冷凍食材を急速解凍したり、お弁当のあら熱を取ったりするのに便利な解凍プレート。ニトリや3COINSなどで手軽に購入できますが、日本製・海外製などバリエーションはさまざまです。解凍時間が最速の商品を選びたいものの、商品によって素材や厚さが異なるうえまな板兼用タイプなどもあり、どれを選べばよいか迷いますよね。

今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気の解凍プレート14商品を集め、5個のポイントで比較して徹底検証。おすすめの解凍プレートをランキング形式でご紹介します。マイベストが定義するベストな解凍プレートは「素早く食材を解凍できてあら熱も取れるうえ、清潔に保ちやすい商品」。徹底検証してわかった解凍プレートの本当の選び方も解説しますので、ぜひ購入の際の参考にしてください。

売れ筋の人気解凍プレート全14商品を徹底比較！

マイベストではベストな解凍プレートを「素早く食材を解凍できてあら熱も取れるうえ、清潔に保ちやすい商品」と定義。ベストな商品を探すために、人気メーカーの最新商品やAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の解凍プレート14商品を集め、以下の5個のポイントで徹底検証しました。検証①：解凍の早さ検証②：あら熱取りの早さ検証③：使いやすさ検証④：清潔な状態の保ちやすさ検証⑤：解凍ムラの少なさ

おすすめ人気ランキング

【1位】解凍ハサミン ファイン（大蔵製作所）

おすすめスコア：4.66（2026/03/03時点）

最安価格：2,016円（2026/03/03時点）

2枚のプレートで急速冷凍・解凍を実現。少量の食材向き

大蔵製作所の「解凍ハサミン ファイン」は、急速で解凍や冷凍を行いたい人におすすめです。熱伝導のよいアルミニウム製のプレート2枚で食材を挟んで使用するタイプなので、食材の熱を両サイドから吸収・放出しやすく、瞬時に解凍できることが特徴。10gの氷が完全に溶け切るまでにかかった時間は約2分12秒と早め。素早く解凍することで、食材のおいしさを損ねにくいでしょう。あら熱取りの早さも十分です。タッパーに入れた70℃のお湯が40℃に下がるまで約10分59秒でした。食材をそのまま置いておくよりは早くあら熱が取れるでしょう。2枚セットながら、付属のクリップで止めて立てて収納できるため、保管するときに場所を取りにくい設計です。清潔な状態を保ちやすい点もメリット。2枚のプレートを洗う必要はありますが、溝がないフラットな形状なので手間には感じませんでした。一方、サイズが小さめなので、大きな食材を解凍するときや一気にまとめて解凍をしたいときには向きません。少量または小さめの食材を調理することが多い人のほうが使いやすいでしょう。サイズが小さめな点には注意が必要ですが、急速解凍と冷凍に便利な1台。少量の食材をスピーディに解凍・冷凍したい人はぜひ最初に検討してくださいね。

• 10gの氷を約2分12秒とスピーディに溶かした
• 付属のクリップで止めて立てて収納できる
• プレートに溝がなく洗いやすい

• サイズが小さく、大きな食材を解凍するときや一気にまとめて解凍をしたいときには向かない

【2位】解凍プレート 解凍エコちゃん （藤田金属）

おすすめスコア：4.5（2026/03/03時点）

最安価格：2,002円（2026/03/03時点）

素早い解凍とお手入れの簡単さを求める人に。大きめの食材にも

藤田金属の「解凍プレート 解凍エコちゃん」は、食材のサイズを問わずに素早く解凍でき、手入れも簡単な解凍プレートがほしい人におすすめです。熱伝導に優れたアルミニウム製で厚みが4mmと分厚めなので、解凍がスピーディ。検証では、10gの氷を約3分22秒で完全に溶かし切りました。あら熱をとるのにかかった時間は約11分40秒。そのまま置いておくよりは早くあら熱を取れるでしょう。一方、表面に溝がないため、食材から出たドリップが食材につきやすいことがネック。食材から出た水分がこぼれるのを防ぐフチもなかったので、こぼれないよう注意して捨てる必要があります。フラットな形状とあって手入れはしやすく、サッと洗って清潔に保ちやすいでしょう。裏面には凹凸がなく、乾燥もさせやすいので、手入れを簡単に済ませたい人に向いています。サイズが十分にあるため、鶏もも肉やサバなど大きめの食材でも解凍しやすいのもうれしいポイント。素早い解凍と簡単なお手入れを重視する人には適した解凍プレートです。

• 鶏もも肉1枚を丸ごと置けるサイズ
• 熱伝導性に優れ、素早く解凍できた
• 表面がフラットで洗いやすく、清潔に保ちやすい

• 表面に溝がなく、食材から出たドリップがつきやすい

【3位】解凍プレート（cesa beams）

おすすめスコア：4.48（2026/03/03時点）

最安価格：2,998円（2026/03/03時点）

サイズ展開が豊富。用途や収納場所に合わせて選べる

cesa beamsの「解凍プレート」は、用途や収納場所に合わせてサイズを選びたい人におすすめ。一人暮らしやお試し用向きのSサイズから、まな板と同じくらいのMサイズ、大容量の解凍にも使用できるLサイズがあり、サイズ展開が豊富です。熱伝導のよいアルミニウム製で厚みが3mm程度あるため解凍も素早く、10gの氷が完全に溶け切るまでにかかった時間は約5分48秒。好みのサイズを2枚購入して食材を挟んで使用することで、よりスピーディな解凍も可能です。70℃のお湯が40℃に下がるまでにかかった時間は約10分59秒。特別早いわけではありませんが、食材をそのまま置いておくよりは効率的なあら熱取りができるでしょう。フチがないため食材から出た水分が外へ流れ出る可能性があるものの、溝はあるためドリップが食材につきにくく衛生的。パーツの分解が不要な1枚板なので、洗いやすいのも強みです。裏面に凹凸がないため乾燥させやすく、清潔な状態を保ちやすいでしょう。解凍やあら熱取りを効率的に行えるうえ、使いやすさも兼ね備えた商品。自分にあったサイズを選んで購入したい人は検討してくださいね。

• サイズ展開が豊富で用途や収納場所に合わせやすい
• 好みのサイズを2枚購入することで挟み込んでの解凍もできる
• パーツの分解が不要な1枚板なので、洗いやすい

• フチがついていないので解凍時に出た水分が外へ流れ出る可能性がある

【4位】解凍プレート（HUIUH）

おすすめスコア：4.47（2026/03/03時点）

最安価格：3,050円（2026/03/03時点）

薄型で省スペース。一人暮らしにもファミリーにもおすすめ

HUIUHの「解凍プレート」は、薄型で場所を取りにくい解凍プレートがほしい人におすすめ。脚のないフラットな形状で、少しの隙間にも収納できます。熱伝導のよいアルミニウム製で厚みが3mmあるので、解凍もスピーディ。解凍の早さの検証では、約5分21秒で10gの氷が完全に溶けました。70℃のお湯が40℃に下がるまで約11分20秒で、そのまま置いておくよりも効率的に食材のあら熱取りが可能です。本体には溝があるので、解凍時にドリップが食材につきにくく衛生的。しかしフチはないため、解凍の際に出た水分が解凍プレートの外まで流れやすいことは難点でしょう。解凍する量が多いときは扱いに注意が必要です。1枚板なので、分解の必要がなく丸洗いも簡単でした。裏面に凹凸がないプレートなので、汚れが落ちやすく乾燥もさせやすいでしょう。S・M・Lとサイズ展開も豊富なので、一人暮らしの人から家族住まいの人まで幅広くおすすめの商品です。

• 脚がないため薄型で収納に困りにくい
• アルミニウム製で熱伝導がよく、素早く解凍できた
• 溝ありなので、解凍時にドリップが食材につきにくい

• フチがないため解凍時に出た水が外に流れ出やすい

【5位】解凍プレート（ラドンナ）

おすすめスコア：4.45（2026/03/03時点）

最安価格：2,200円（2026/03/03時点）

解凍ムラが少ない。キッチンになじむおしゃれなデザイン

ラドンナの「Toffy 解凍プレート」は、キッチンインテリアになじむおしゃれなデザインが特徴です。10gの氷を完全に溶かし切るのにかかった時間は約6分57秒。中心と端部の解凍スピードの差は小さく抑えられており、大きめの肉や魚を均一に解凍したい人にも適しています。さらに、凹凸が少なく洗いやすいうえ、乾燥させやすい点も好印象でした。タッパーの中のお湯が70℃から40℃になるまでにかかった時間は約11分2秒。そのまま置いておくよりもあら熱取りの時間を短縮できるため、お弁当作りを頻繁に行う人にもおすすめです。一方、フチがないため、解凍時に出た水分がプレート外に流れやすい点には注意してください。四隅にシリコンがついているので安定感があり、使用中にプレートがズレにくいのもうれしいポイントです。おしゃれなデザインの解凍プレートがほしい人は検討してください。

• キッチンインテリアになじむおしゃれなデザイン
• 凹凸が少なく洗いやすいうえ、乾燥させやすい
• 四隅にシリコンがついているので、使用中にプレートがズレにくい

• フチがないため、解凍時に出た水分がプレート外に流れやすい

【6位】解凍プレート（LeLante）

おすすめスコア：4.43（2026/03/03時点）

最安価格：2,108円（2026/03/03時点）

軽量で扱いやすく、手入れもしやすい

LeLanteの「解凍プレート」は、軽量で扱いやすい解凍プレートがほしい人におすすめ。306gと軽めなので持ち運びしやすく、手入れの際に片手で持っても負担になりにくいでしょう。解凍はしやすく、10gの氷が完全に溶け切るまでにかかった時間は約7分8秒。特別早くはありませんが、メーカーが2枚購入して食材を挟んで使用することも推奨しており、2枚使用することでより高い解凍効果が期待できます。70℃のお湯が40℃に下がるまで約11分34秒だったので、あら熱取りを効率的に行えるでしょう。非常に浅いものの端から端まで12本の溝があり、ドリップが食材につきにくいのも強み。分解不要な1枚板かつ、裏面に凹凸がないため、清潔な状態を保ちやすいでしょう。ただし、滑り止めがないため、食材を置くときに滑らないよう注意が必要です。上位商品ほどの時短は実感できなさそうですが、軽量なので持ち運びもしやすく、アウトドアシーンやキャンプでの使用や手軽に使いたい人には向いています。

• 306gと軽量で持ち運びやすい
• 分解不要な1枚板かつ裏面に凹凸がないため、清潔な状態を保ちやすい
• 浅い溝があるので、ドリップが食材につきにくい

• 滑り止めがないので、食材を置くときに滑りやすい

【7位】解凍プレートシャープナー付きまな板（ニトリ）

おすすめスコア：4.43（2026/03/03時点）

最安価格：1,491円（2026/03/03時点）

1台4役でコスパがよい。解凍プレート以外の用途もほしい人に

ニトリの「解凍プレートシャープナー付きまな板」は、コスパよく調理器具をそろえたい人や、調理器具を増やしたくない人におすすめ。身近な店舗で約1,500円で購入できるうえ、解凍プレートのほか、まな板・おろし器・シャープナーの機能も兼ね備えています。解凍プレート単体の商品と比較しても性能は悪くありません。10gの氷を完全に溶かし切るのにかかった時間は約6分12秒と自然解凍よりもかなり短い時間で解凍できました。あら熱が取れるのにかかった時間は約10分34秒。検証したなかでは比較的素早く冷ませました。1枚板なので分解が不要で、洗いやすさも期待できます。ただし、おろし器が細かい凹凸になっており拭き取りにくい点には注意しましょう。1台で4役使えるため、「解凍プレートだけだと使わなくなるかも」と購入を迷っている人も選択肢に入れやすい商品です。

• 解凍プレートのほか、まな板・おろし器・シャープナーの機能もある
• 身近な店舗で1,500円ほどで購入できる

• おろし器が細かい凹凸になっており拭き取りにくい

【8位】解凍皿 Newクイッ君（杉山金属）

おすすめスコア：4.4（2026/03/03時点）

最安価格：1,430円（2026/03/03時点）

フチがあり水分が流れ出ない。解凍ムラが少ないのも強み

杉山金属の「解凍皿 Newクイッ君」は、フチがある解凍プレートを探している人の選択肢になります。解凍時に出る水分がキッチンや机に流れ出る心配が少ない点が魅力です。しかし、本体は725gと重いため、持ち運びがしづらい点に注意してください。解凍は素早く、10gの氷を完全に溶かし切るのにかかった時間は約6分2秒。自然解凍よりも素早く解凍できるので調理の時短に役立つでしょう。あら熱取りの早さも十分なレベルで、検証ではお湯が70℃から40℃になるまで約10分58秒かかりました。そのまま置いておくより早くあら熱が取れるので、お弁当や炊きたてのご飯を冷ましたいときにも活躍するでしょう。検証した商品のなかでは珍しく、汚れが落ちやすい加工がしてあるのもメリット。しかし、裏面には凹凸があるため、汚れを落としたり水分を拭き取ったりすることは大変です。とはいえ中心部と端の解凍スピードのムラが少なく、大きな食材も均等かつ素早く解凍しやすいことは強み。お皿のような見た目がよい人は候補に入れてください。

• 解凍が早く、ムラも少ない
• フチがあり解凍時の水分が外へ流れ出にくい
• 汚れが落ちやすい加工がしてある

• 725gと重量がある
• 裏面に凹凸があり、手入れが大変

【9位】解凍プレート（パル）

おすすめスコア：4.39（2026/03/03時点）

最安価格：1,100円（2026/03/03時点）

3COINSで気軽に買える。解凍は早いがあら熱取りは遅め

パルの「3COINS KITINTO 解凍プレート」は、解凍プレートをお試しで使ってみたい人ならおすすめ。3COINSの調理器具ブランドKITINTOから販売されている、丸い形状が特徴の解凍プレートです。価格は約1,000円とお手頃で、気軽に手に取りやすいでしょう。サイズが小さめなので、大きな食材は置きにくい点には注意が必要です。10gの氷を完全に溶かし切るのにかかった時間は約5分53秒。自然解凍よりも素早く解凍できるので時短したい人にはぴったりです。一方、70℃のお湯が40℃になるには約12分27秒かかりました。あら熱取りの性能は物足りない印象です。溝があるためドリップが食材につかず衛生的。重量は210gと非常に軽く、持ち運びやすいでしょう。また、裏面に凹凸がないので、汚れが落ちやすく清潔に保てますよ。手頃な価格ながら解凍性能には優れた商品。使いやすくお手入れも簡単なので、試しに使ってみたい人の選択肢に入るでしょう。

• 約1,000円と手頃な価格でお試しでも購入しやすい
• 解凍時間が短縮できて時短になる
• 軽くて持ち運びやすいうえに、シンプルな形状で洗いやすい

• サイズが小さめであるため大きな食材には使用しにくい
• あら熱取りの性能は物足りない

【10位】解凍プレート（貝印）

おすすめスコア：4.38（2026/03/03時点）

最安価格：1,942円（2026/03/03時点）

小さめで軽量。扱いやすく洗いやすいが、解凍は早くない

貝印の「解凍プレート」は、軽量で扱いやすい日本製の商品。重量はわずか203gなので持ち運びがしやすく、手入れの際も負担になりにくいでしょう。しかし溝やフチはついていないため、ドリップや水分は流れ出しやすい構造です。解凍の早さはほかの商品と比べると遅め。10gの氷を完全に溶かし切るのにかかった時間は約6分36秒でした。とはいえ自然解凍の倍以上の早さで解凍でき、時短にはなるでしょう。あら熱取りの早さも特別早いわけではないものの、検証したなかではよい結果に。お湯が70℃から40℃になるまでの時間は約10分29秒でした。そのまま置いた場合と比べるとやや早い程度ですが、ふたを閉める前のお弁当や冷凍前のご飯を冷ます際に活用できるでしょう。1枚板で洗いやすく、裏面に凹凸がないプレートなので、拭き取りも簡単。洗浄や乾燥に手間をかけたくない人にぴったりです。サイズが小さめで収納場所を取りにくいのもポイント。キッチン用品を多数手がける有名メーカーの製品にこだわる人の選択肢になるでしょう。

• 203gと軽量で扱いやすい
• 1枚板なので洗いやすく、凹凸がないため乾燥もさせやすい

• 溝やフチがないため、ドリップや水分が流れ出しやすい
• 解凍はほかの商品と比べるとやや遅い

監修者：冷凍子ママ（冷凍生活アドバイザー）

ガイド：相野谷大輔（バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当 ）

※ 監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。